Mezinárodní olympijský výbor se rozhodl uspořádat zimní olympijské hry v Grenoblu. Toto město se po Chamonixu stalo druhým městem Francie, kde se konaly soutěže zimních sportů této úrovně.
Zimní olympiáda v roce 1968 byla ve sportu rozvodí. Byla představena nejdůležitější inovace - dopingový test. Je známo, že první látky, které ovlivňují sportovní výkon, existovaly a mohly být použity ještě před druhou světovou válkou. Poválečné úspěchy farmakologie by mohly změnit olympiádu na soutěže pro lékaře s extrémně nepříjemnými důsledky pro sportovce. Následně byly dopingové testy vylepšeny po objevu nových zakázaných léků.
Do Grenoblu dorazili zástupci 37 týmů. Poprvé na hrách bylo vidět dvě oddělené skupiny německých sportovců - z NDR a od Spolkové republiky Německo. Poprvé se do her dostali i sportovci z Maroka. Sportovci této země se při hrách stali jedinými zástupci afrického kontinentu.
Norsko obsadilo první místo v neoficiálním žebříčku zemí podle počtu medailí. Jedinou cenou za ní byl Sovětský svaz. Zlato přijal sovětský hokejový tým i tým biatlonů. Vysoké výsledky, stejně jako na předchozích olympiádách, vykázaly krasobruslaři ze SSSR. Zlato získalo dvojice Ludmila Bělousová a Oleg Protopopov a stříbro vyhráli Tatyana Zhuk a Alexander Gorelik.
Na třetím místě zůstala hostitelka soutěže - Francie. Skutečnou hvězdou francouzského týmu byl lyžař Jean-Claude Killy, který získal 3 zlaté medaile.
Spojené státy přišly se skromnými výsledky a obsadily pouze 9. místo. Jediná zlatá medaile pro národní tým vyhrál bruslař Peggy Fleming. Další bruslař - Tim Wood - se stal stříbrným medailistou. Američtí bruslaři dostali několik medailí.
Olympijské hry nebyly bez skandálů. Zejména kvůli porušení pravidel soutěže byli diskvalifikováni 4 sáně z NDR, z nichž 3 dříve zaujímali vedoucí postavení ve finále soutěží.